IN EVIDENZA
Apicoltura sostenibile: preservare le api e l’ambiente
L’apicoltura sostenibile è cruciale per proteggere le api e l’ambiente circostante. Gli apicoltori stanno sempre più adottando pratiche che riducono l’impatto ambientale della loro attività
Il miele come elemento di conservazione e fermentazione in pasticceria
Il miele è un ingrediente versatile che va ben oltre il suo semplice utilizzo come dolcificante. Nella pasticceria, il miele riveste un ruolo fondamentale anche
Pollo al miele e senape
Mantenere una dieta equilibrata è fondamentale per il nostro benessere. Un modo delizioso per farlo è con il “pollo al miele e senape”. Questa ricetta
Quali sono i benefici del miele?
Il miele è molto più di una dolce delizia da spalmare sul pane: è un vero e proprio scrigno di salute, una preziosa risorsa naturale
Scopri la Mieloteca
I nostri video
PERCHE' MIELOTECA?
La Mieloteca è un progetto che si propone di far conoscere e valorizzare i mieli di qualità. Attraverso una selezione accurata e l’analisi sensoriale, esploriamo una vasta gamma di mieli provenienti da diverse regioni della Sardegna e fioriture.
La Mieloteca promuove la consapevolezza sull’importanza del miele come alimento naturale e salutare.
La Mieloteca è un progetto che mira a far conoscere e valorizzare i mieli di qualità. Attraverso una selezione accurata e l’analisi sensoriale, esploriamo una vasta gamma di mieli provenienti da diverse regioni e fioriture. Il nostro obiettivo è far sì che il miele trovi l’importanza e lo spazio che merita, non solo come delizioso alimento, ma anche per il lavoro eccezionale svolto dalle api nell’impollinazione e nella tutela dell’ecosistema.
MIELOTECA VUOL DIRE: SCOPERTA
Alcune curiosità
Referenze di
Mieli monoflora
icon by freepik
Specie di api
in tutto il mondo
icon by smashicons
Alveari in
tutta Italia
Icon by surang
della produzione globale di cibo dipendente dagli impollinatori
Icon by freepik